中新网漯河8月13日电 (李海珠)河南省漯河市被誉为“中国食物名城”。连年来，漯河市奋发于于鼓动科技与厚味的双向奔赴，以一株辣椒为原点，打造当地食物产业发展新“椒”点。

拿起辣椒，不得不提漯河临颍辣椒。临颍县被誉为“中国生态辣椒之乡”，辣椒栽培面积达44万亩，产量达13.7万吨，是豫中南地区最大的小辣椒产销集散地。从辣椒栽培到深湛加工、居品销售，临颍辣椒牵动着漯河当代化食物产业链发展的多个法子。近日，由河南省委统战部主持的新闻媒体“走民企、看发展、提信心”系列采访活动走进漯河，探寻一株辣椒缘何成为“中国食物名城”新“椒点”？

图为颍山红的农田云表收尾台。李海珠 摄

泥土酸碱度、光照强度、环境湿度、风向风速……在河南省颍山红农业设备有限公司(以下简称颍山红)的云表收尾台上，各辣椒农田的数据及时涌现，使命主说念主员可通过手机端对辣椒滋长中的各要害因子进行数据监测、处理。

连年来，颍山红哄骗物联网、大数据、东说念主工智能等时刻技巧，打造5G聪敏辣椒栽培应用基地，将数字化深刻辣椒栽培、加工、储存、销售的各个法子，郑重构建数字辣椒全产业链生态。

“咱们把畴昔的‘麦椒套种’立异为‘麦椒芝麻豆’轮作套种花式，一年能栽培三季作物，让农户增收。同期，咱们还在订单化栽培的基础上，终了个性化栽培，从色度、辣度、香度等方面遴荐符合的辣椒品种，知足客户的不同需求。”颍山红董事长王偌飞如是说。

图为中大恒源从植物中索要的自然色素水溶液。李海珠 摄

辣椒不仅知足东说念主们的味蕾，还在化妆台前当起了“口红众人”。在漯河扎根30多年的河南中大恒源生物科技股份有限公司(以下简称中大恒源)，等于辣椒的“个性化”客户之一。

中大恒源副总司理郑进航先容，依托当地丰富的辣椒资源，企业当场取材，以辣椒为原料，经萃取、过滤、浓缩、精制等工艺制成辣椒红素，具有好意思容抗氧化的功效，庸俗应用于口红、腮红等化妆品的调色与制作，并出口国际，为大繁密地带来一抹纯自然“中国红”。

不仅仅辣椒，多年来，中大恒源专注于自然植物索要物研发、坐褥和应用全产业链，成为植物界的“调色师”。

郑进航暗意，现在，中大恒源坐褥自然色素、自然香料、药食两用新资源食物等7个系列、300多种居品，庸俗应用于食物、药品、日化、印染等界限，远销至欧洲、好意思洲等国度和地区。

图为卫龙坐褥车间。受访者供图

数据统计显示，中证综合债指数近一个月上涨1.16%，近三个月上涨2.21%，年至今上涨4.91%。

辣椒相同成为当地食物企业坐褥不成或缺的原料之一。如若说颍山红是让辣椒走上数字化之路，助力乡村振兴；中大恒源则是汲引了辣椒的居品附加值。那么，双汇、卫龙等食物龙头企业，则让漯河这座“中国食物名城”成为新“椒点”。

选材加工、制作分装、熟制消毒……在位于漯河的卫龙厚味二期园区坐褥车间内，其自主研发的“小跑车”穿梭在数十条坐褥线上，走动运载着多样食物原料。一包包卫龙辣条、魔芋爽经数十说念坐褥工序、数说念“安检”后，完周密自动化坐褥，打包装箱销往各地。

谈及一根辣条怎么走出洋门，卫龙联系阐明东说念主暗意，卫龙以市集需求为导向，两家研发中心束缚改良坐褥工艺，推出新品；同期，成立国际行状发展中心，字据人人不同地区的饮食特色，进行口味立异升级。据统计，卫龙旗下的10余种闲逸食物累计销量超100亿包，畅销人人40个国度和地区。

漯河官方数据涌现，食物产业是漯河的主导产业，居品涵盖18大类、50多个系列、上千个品种，酿成了双汇发展、卫龙厚味、南街村等头部引颈，中粮集团等20门第界500强、32家寰球500强、75家行业龙头企业扎根漯河，7000余家食物企业竞相发展的神情，中国(漯河)食物展览会成为中国食物产业发展的“风向标”。

“现在，漯河食物产业总产值蹂躏2000亿，占河南省的五分之一。”漯河市委统战部联系阐明东说念主先容，高圭臬确立华夏食物推行室开yun体育网，成为全省独一省辖市牵头确立、挂牌即运营的省级推行室，构建了“推行室+规划生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”全链条科研退换体系，异日漯河将聚焦养分健康、食药同源、异日食物“三大主攻标的”，通过“一个居品”引出“一条支链”、带出“一个产业”。